MOZZARELLA FROZEN
La mozzarella di latte di vaccino è l’ideale accompagnamento di insalate, verdure, salumi e piatti freddi.
Più leggera (circa 230 calorie) rispetto alla mozzarella di bufala, si caratterizza per un sapore fresco e fragrante di latte, leggermente sapido.
Al fine di esaltarne il sapore si consiglia di estrarre la busta o la vaschetta dal frigo almeno 30 minuti prima dell’utilizzo, ed immergerla in acqua calda.
100g di prodotto forniscono in media:
| Energia | 225 kJ/945 Kcal |
| Proteine | 16/20 g |
| Carboidrati | 1,6/2,0 g |
| Grassi | 16/20 g |
| Umidità | 60/68 % |
| Ph | 5,1/5,3 |
| Sapore | Leggero e delicato di latte sapido |
| Odore | Latte appena munto |
| Pezzatura | 30/50/100/250 g |
| Confezioni | Cassa/Vaschetta |
| Shelf-life | 12 mesi |
| Conservazione | 2/6° |
