Filone bianco congelado

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Filone bianco congelado

El filone, tanto blanco como ahumado, es el producto más utilizado en la pizza, especialmente en las regiones del centro y el norte de Italia.




100 g de producto proporcionan de media:

Energía 225 kJ/945 Kcal
Proteínas 16/20 g
Hidratos de carbono 1,6/2,0 g
Grasas 16/20 g

Humedad 60/68 %
Ph 5,1/5,3
Sabor Ligero y delicado a leche sápida
Olor Leche recién ordeñada

Peso 1 Kg/2 Kg
Envase Caja/Barqueta
Vida útil de almacenamiento 12 meses
Conservación 2/6°

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