Più di trent’anni fa, Gaetano Fazio sentì il dovere di rappresentare la terza generazione di una famiglia di famosi pizzaioli napoletani.
Oggi Gaetano Fazio, uno dei Maestri Pizzaioli più conosciuti al mondo, rappresenta il simbolo di una tradizione, quella della pizza napoletana a regola d’arte, fatta con i migliori ingredienti, che porta avanti insegnando l’arte della pizza in ogni angolo del mondo.
Titolare della Pizzeria da Gaetano in Ischia, tappa obbligatoria per coloro i quali vogliano degustare la pizza fatta a regola d’arte.
Uso i prodotti Latticini Orchidea da ormai più di 40 anni. Durante la mia carriera di Maestro Pizzaiolo, ho avuto modo di utilizzare diversi prodotti, ma nessuno è stato in grado di farmi cambiare idea.
Il Fior di Latte Latticini Orchidea, unico per qualità e resa, conferisce alla pizza un gusto unico ed inimitabile.
