冷蔵

レストラン経営者、ホレカ（食品サービス）業界、スーパーセンター、ピザ職人に対して当社が提案している商品の幅は非常に広いですが、基本はただ一つです。ナポリ県の独占的な伝統である、牛乳、水牛乳の、賢い加工。優秀な牛乳が、高品質の商品の成功の秘訣であり、それは厳選された飼育から来ています。
当社の商品全ては、作りたてと冷凍の両方で提供しています。12か月までの保存期間を保証する当社の冷凍ラインは、リクエストがどんどん増えています。
最近の数か月に行われたテストから、正しく冷凍・解凍された場合には、作りたての商品と冷凍された商品との区別が難しいという結果が出ました。今日、オルキデア乳製品は、船による冷凍輸送と、コスト削減を可能にするパレットのおかげで、数千キロ離れたお客様にもオルキデア商品の味と純良性をお届けすることができるのです。
オルキデア乳製品は、熟練者の知識と生産のための最新技術を組み合わせることにより、幅の広い種類の乳製品を提案します。それは、料理に特別な一味や本物の味を加えたい、食物の専門家から偶然通りかかるお客様まで、多様な需要に応えるためです。