Latticini Orchidea è da sempre al fianco della cultura della Pizza, supportando in prima linea il percorso di crescita personale e professionale di coloro i quali vogliono fare dell’arte della Pizza una vera professione.
E’ a tal fine che abbiamo ideato, in collaborazione con l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani e i più rinomati e storici brand campani, Academy of Pizza, la più rinomata Scuola di formazione professionale per pizzaioli in Italia.
I Corsi di primo livello, altamente professionalizzanti, prevedono 180 ore di pratica, con lezioni in laboratorio tenute dai più noti maestri pizzaioli napoletani e stage finale presso le più famose pizzerie, e 60 ore di teoria e visite aziendali, con lezioni in aula tenute da docenti universitari e incontri presso le sedi dei principali produttori di materie prime, tra cui Latticini Orchidea.
